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SPF豚

SPF豚の紹介

SPFとはSpecific(特定の) Pathogen(病原体) Free(無い)の略称で、

本来豚肉に指定された病原体を持っていないのが特徴です。

また、味わいの特徴としては、筋肉のきめが細かく、

保水性も高いのでうまみを逃さず調理が出来る点、

加熱してあくが出にくく、冷めても固くならない点、

また、臭みがなくて脂の質が良いので、しつこくない点など、

豚肉においては従来のイメージを覆すほどの「高品質」の豚肉です。

この高品質な豚肉を更にこだわりの製法で仕上げた檍のとんかつ。

SPF豚の魅力を更に引き立たせ、お客様にご提供しております。

夏本番、栄養不足になりがちなこの季節に、とんかつで精を出していきましょう!

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