とんかつ檍は、2010年に東京都大田区は蒲田にてオープン致しました。

「林SPF」豚肉を使用しており、肉の柔らかさや脂の甘み、

肉汁のジューシーさが特長の『極上』のとんかつです。

現在では「蒲田本店」の他

「大門店」

「浅草橋店」

「銀座店」

「横浜馬車道店」

「羽田イノベーションシティー店」

「日本橋店」

「FC店　札幌本店」

　「FC店　札幌大通り店」

へと展開しております。